반찬가게
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분당 오리역 맛집 - 희소식, 소갈비살, 한식부페 (new 가격 인상 소식)맛집 2022. 1. 21. 21:46
평일 낮엔 한식 부페, 각 종 반찬 거리를 팔고 저녁엔 소갈비살을 파는 곳인데 이름이 희소식이더라구요 ㅎㅎ 전에는 김가네 소갈비살인가 그랬던 곳(주인 그대로 인테리어 새로) 우선 메뉴판을 보면 소갈비살 400g에 3만원, 물론 미국산 소에요^^ 삼겹살이 1인분 200g에 만 삼천원 정도 하고 실제 구우면 기름 빠져서 무게가 많이 줄어드니 실제 고기 양으로만 따지면 삼겹살 보다 저렴하다고 볼 수 있습니다 ㅎㅎ 그리고 주문팁! 추가 고기 시킬 때 400g이 많아서 망설일 수 있는데 절반만 주문하는 것도 가능합니다! 대신 만 칠 천 원 소소한 반찬들 계란찜은 4천 원이고 된장찌개는 서비스 된장찌개는 무료라지만 맛은 아주 깔끔했습니다!^^ 낮엔 한식 부페한다니 나중에 도시락도 한 번 사보려구요! 맛있고 다 좋았..
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아삭아삭한 연근 조림요리 & 푸드 2019. 4. 13. 15:32
우리나라 요리 계량 기준 얼마 전 수내동 반찬 가게에서 연근 조림을 샀었는데 한입 먹고 버렸습니다ㅜㅜ 너무 딱딱하고 말라 비틀어진 식감! 도저히 먹을 수가 없어 직접 만들어 봤습니다. 아이들이 코피를 이따금씩 흘리는 편이라 연근을 자주 먹이려고 합니다^^ 놀랍게도 연근조림은 쉽습니다! 이 번에도 MBN 알토란 레시피입니다. 오래두고 먹긴 그래서 세척 연근 500g 아래로 구입했습니다. 이 연근을 감자, 고구마 등 껍질 벗기는 채칼을 이용해 겉껍질을 벗깁니다. 그리고 3mm 간격으로 자른 후 물에 헹궈내 이물질을 제거합니다. 연근만 건져낸 후 여기서 아삭아삭한 연근 조림의 핵심! 흑설탕 우리나라 요리 계량 기준 반컵 넣고 버무린 뒤 5분을 그대로 둡니다. 흑설탕으로 아삭아삭한 식감과 진한 갈색빛을 내어 색..