식초
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가장 쉬운 요리 치킨무 만들기요리 & 푸드 2018. 12. 1. 20:44
우리나라 요리 계량 기준 제 요리의 첫 시작은 바로 yo 치킨무였어요 ㅋ 정~~~말 쉬우니 남자라면 아빠라면 요리란 걸 해보고 싶은 분이라면 꼭!!! 반드시!!! 시도해 보세요!!! 물:식초:설탕=1컵:1컵:1컵 넣고 추가로 물 1컵 반 소금 1스푼 넣고 끓여준 뒤 식혀서 부어주면 끝! 기호에 따라 무 외에 양배추 당근 오이를 넣어주어도 된답니다^^ ※병 소독 시 강화 유리가 아닌데 뜨거운 물을 부으면 깨질 수 있으니 바싹 마른 병이라면 그냥 쓰셔도 될 거 같아요 ※ 야채에서 나오는 물이 많으니 병을 너무 촛물로 가득 채우진 마세요!
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깻잎 잘 씻는 법요리 & 푸드 2018. 11. 29. 22:21
깻잎 장아찌를 너무나 사랑해서 자주 해먹는데 특히 깻잎은 농약을 많이 쓰기에 세척을 신경 써서 해주어야 합니다! 어렵진 않아요^^ 흐르는 물에 깻잎을 어느 정도 씻은 뒤 보울에 물과 함께 담은 후 식초 1큰술 넣고 10분 정도 담가둡니다. 그리고 마지막에 다시 한 번 헹궈주면 끝!!! tip1. 식초에 너무 오래 담가두면 깻잎이 흐물흐물해지니 주의하세요 tip2. 깻잎은 뒷면이 보라빛을 띌수록 신선해요 tip3. 깻잎은 앞면보다 뒷면 세척에 신경을 더 써야 한답니다